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花生去皮的方法有哪些

时间:11-30 来源:常识知识 访问次数:24

花生是大家所熟悉的农作物,在市场上一般都能找到,而且花生作为一种高食用价值的食物在市场上被广泛的使用着,然而在很多情况下花生都是要去皮使用的,比如制作花生米、奶茶等的食物中都是要求花生去除花生皮的,那么下面为大家介绍的是一些花生去皮的方法的方法有哪些:

1.花生米先用开水冲泡一会儿再用手捏搓去皮

2.花生米直接用油炸或炒熟,吃时用手一捏是很容易去皮.只是不雅观.

3.花生米最好不去皮一块吃,皮的营养价值及高.除非你用花生米洼冻或烹制特殊菜肴.

4.倒入生花生,烫半分钟左右,不要烫太久哦,小心烫软了

5.捞出来之后,你会发现花生的红外衣都皱起来了,这时候轻轻一揭,红外衣就轻松去掉了

6.多小时后再用手搓就可,或者放在冷水里浸泡二到三个小时再用手搓也行,总之要泡涨了才容易去的

7.不妨试试用小火烧热一个干的铁锅,把花生米倒进去慢慢翻炒,注意火候别烤焦花生。过一段时间皮会脱水,很容易跟花生仁分开。这时候用手搓搓的话皮就会下来了,量大的话翻炒时候皮应该更容易掉,然后吹一吹或者找个风扇吹,皮就很容易吹掉了。

8.在锅里放上能浸没花生米的适量水,烧开后,关火。

将花生米倒入锅内,浸泡一会儿,就能轻松将皮剥去。

其实花生去皮的方法很多,不同批量的花生需要用不同的方法才能有效快速的去除花生皮,总而言之花生如果在制作奶茶或者花生米的时候没有去除花生皮这样会导致花生皮在食物表面给食物的美观和食用价值和食用心情带来不好的影响。

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