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孜然烤翅的做法有哪些

时间:11-29 来源:百科知识 访问次数:61

现在食物的品种是越来越多了,如果你是一个喜欢上网的人,你应该可以看到已经有很多微博都是发关于食物的,各种各样的而且非常受到欢迎,毕竟现在吃货已经占领了地球了,简直可以说是无处不在,对于喜欢吃肉的朋友们来说呢,美味的好吃的孜然烤翅的做法有哪些呢?

原料:鸡翅、姜片、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻。

做法:

1、鸡翅洗净沥水,加姜片,生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,蚝油腌制入味。(最好能腌4H以上,不行的话,把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味);

2、热锅上油,油热后,放入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄;

3、加一小碗水,水量淹没鸡翅一半就行,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右;

4、大火收汁,撒上孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻,炒至鸡翅表面彻底收干即可。

PS:1、煮鸡翅是为了保证鸡翅能熟透。如果你舍得下油的话,步骤2时多放点,让油能把鸡翅整个淹没,再直接中小火将鸡翅炸熟炸透,步骤3就可以省掉。

2、放调料前要彻底收干水份。最后起锅前多炒会,鸡翅表面炒得越干越好吃。

3、调味的时候,孜然粉和孜然粒混合使用会更香。

孜然烤翅的做法有哪些?自从孜然出现在人们的视线里面之后,它就被不断地应用到各种各样的食物的制作当中,而且不可以被忽视的是,孜然加进去食物里面之后呢,果然食物就会变得更加地美味,味道也是更加诱人了,让人喜欢。

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